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홈파티 음식 만들기 아이들 간단 홈파티 메뉴 5가지 아이들과 간단히 홈파티 할 음식 5가지를 준비했어요. 재료도 준비하기 어렵지 않으면서 냉장고에 있는 것들을 최대한 활용하고 잘 먹는 홈파티 메뉴로 만들었어요. 아이들이 잘 먹고 좋아하는 것들이기도 하고요. 소고기 찹스테이크, 라자냐, 콥샐러드와 감자샐러드, 그리고 김밥이에요. 김밥은 연어와 베이컨으로 만들었어요. 재료도 간단하게 넣어주고요. 여기에 과일과 케이크를 추가했어요. 간단한 홈파티 메뉴가 된 이유는 음식 준비하는데 걸리는 시간이 2시간 을 넘지 않아서예요. 전자렌지와 오븐, 가스렌지를 동시에 사용하면서 음식을 만들어서 시간 단축이 가능했거든요. 팬으로 불 요리를 한 건 계란 삶기, 라자냐면 삶기, 찹스테이크, 라자냐 소스, 김밥용 계란지단이고 ..

연어 또띠아랩 샌드위치 연어 요리 연어를 좋아해서 간단히 만들어 먹기 좋은 연어 요리 중 하나가 연어랩이에요. 또띠아로 돌돌 말아준 연어 또띠아랩 샌드위치인데 재료가 간단하고 칼로리 있는 속재료가 거의 없어서 저칼로리로 다이어트에 제격이에요. 생연어 1팩 구입하면 연어 또띠아랩을 4개 정도는 만들 수 있거든요. 하지만 연어랩 2개 만들고 나머지는 그대로 먹어서 연어맛을 최대로 맛보곤 해요. 뚝딱 만들기도 쉽고 다이어트에 딱 맞게 부담 없으면서 맛있는 연어랩이에요. ■연어 또띠아랩 샌드위치 연어 요리 재료 : 생연어회, 또띠아 25Cm 크기, 청상추, 양파, 토마토, 홀스래디쉬 소스, 생크림요거트 연어 또띠아랩 샌드위치 만드는 재료들이에요. 양상추보다는 청상추가 또띠아랩을 만드는데 더 좋은 것 같아요. 생..

라자냐 만들기 홈파티 메뉴 홈파티 메뉴로 식사를 대신하기도 하고 안주로도 괜찮은 라자냐 만들기예요. 토마토소스가 베이스라서 맛이 없는 경우는 적은 편이에요. 치즈를 듬뿍 넣어서 만드니까 아이도 어른도 맛있게 먹을 수 있는 메뉴예요. 라자냐면을 삶아주고 소스를 만들어서 쌓아주면 돼요. 오븐에 넣어야 더 맛있는 것 같아요. 간단하게 홈파티 메뉴로 만들었더니 가장 맛있게 먹은 것 같아요. 흘러내리는 치즈가 맛있게 보여요. 오븐용기에 요리하고 그대로 식탁에 올려서 잘라줬어요. 이렇게 한 조각씩 먹는데 작은 것 같지만 의외로 포만감이 많더라고요. 오히려 평소 먹던 파스타보다 라자냐가 더 맛있다고 해요. 파스타 만들 때와 소스가 그다지 차이가 없는데 파스타 면의 차이가 있는 것 같아요. ■라자냐 만들기 홈파티 메뉴..

스팸 두부전골 황금레시피(ft.사골곰탕, 김치) 간단하게 만들 수 있고 맛있게 먹을 수 있는 스팸 두부전골 레시피예요. 아이들이 같은 재료로 김치찌개를 끓이는 것보다 더 맛있다고 하더라고요. 평소 같은 양으로 김치찌개를 끓이면 두세 번은 먹어야 하는데 두부전골로 만드니까 한 끼에 다 먹을 정도예요. 따로 담을 필요도 없이 팬을 그대로 식탁에 올려주면 되고요. 각자 앞접시에 담아 가며 먹으면 되니까 남은 음식도 없고 좋은 것 같아요. 물론 잘 먹으니까 더 좋고요. 스팸이랑 두부 듬뿍 넣어주고 묵은지의 맛과 사골곰탕으로 국물맛을 내주니까 맛이 없을 수 없는 것 같아요. ■스팸 두부전골 황금레시피(ft.사골곰탕, 김치) 재료 : 두부 550g 1모, 스팸 200g 1캔, 김치 1컵, 사골곰탕 500g 1봉, ..

매생이 굴국 끓이는 방법 지금이 딱 먹기 좋은 제철 재료 매생이와 굴이에요. 아이들은 초록음식에 거부감을 나타내서 아직 시도하지 못한 재료이기도 하고요. 이렇게 맛있는 걸 말이에요. 매생이도 굴도 2인분 정도로 먹기 좋게 포장되어 있어서 편하게 구입할 수 있더라고요. 별다른 양념을 하지 않아도 되고 간도 조금만 해주면 되니까 빠르게 끓일 수 있기도 해요. 굴은 소금으로 살살 씻어주고 마늘과 볶은 후 잘 씻은 매생이만 넣어주면 돼요. 그래서 매생이 굴국은 끓이는 시간이 짧아요. 맛있는 매생이와 굴을 넣은 국 만들어 볼 게요. ■매생이 굴국 끓이는 방법 재료 : 매생이 1팩(120g), 굴 1팩(200g), 다진 마늘 1숟가락, 국간장 1숟가락 반, 참치액 1숟가락, 참기름 1숟가락, 파 약간, 소금 매생이..

딸기 크림 샌드 & 생딸기 페스츄리, CU편의점 샌드위치 겨울이 되니까 편의점에도 딸기 샌드위치나 딸기 메뉴들이 있더라고요. 요즘 일주일에 한 번 이상은 편의점에 들렀더니 딸기 메뉴가 있을 때 구입할 수 있었어요. 칼로리는 논하지 않기로 하고 듬뿍 들어 있는 크림 덕분에 안 먹을 수 없겠더라고요. 딸기 크림샌드와 생딸기 페스츄리를 한꺼번에 구입한 뒤로 갈 때마다 하나만 겨우 구입할 수 있더라고요. 절대로 스티커에는 관심 없고 생크림만 눈에 들어오더라고요. 딸기 크림샌드는 2,900원에 410칼로리예요. 여기에 바닐라 라떼 더해서 먹으니까 500을 확 넘지만 맛있으니까요. 생딸기 페스츄리는 3,400원이고 466칼로리예요. 크림이 가득 들어있는 만큼 칼로리가 더 높더라고요. 그래도 맛있으니까 갈 때마다 찾..

양고기 찹스테이크 만들기 양고기 요리법 스테이크 소스와 치킨스톡을 넣고 간편하게 찹스테이크 만들기예요. 이번에 넣은 건 소고기가 아니라 양고기인데 큐브 형태로 나오니까 따로 손질할 필요도 없이 바로 요리할 수 있어요. 아이들도 양고기는 먹어본 터라 잘 먹는데 무엇보다 소스를 맛있어했어요. 엄청 간단하지만 밥까지 비벼 먹더라고요. 찹스테이크는 양고기로 만드는 요리법 중 간단하면서 쉽게 만들고 모두 잘 먹을 수 있는 메뉴인 것 같아요. 찹스테이크 만들 때 넣을 야채들은 빨강, 노랑, 초록으로 색을 맞춰주면 더 맛있게 보여요. 그리고 파프리카는 이번에 새롭게 알게 된 건데 맛이 더 달고 작아서 요리에 넣기 좋았어요. 고당도 파르리카 트리벨리라고 하더라고요. ■양고기 찹스테이크 만들기 양고기 요리법 재료 : 양..

아이들 일주일 점심메뉴 방학 식단 곧 아이들 방학이 다가와요. 저는 오히려 방학이 끝나가는 것 같고요. 평소에도 학교에 가지 않는 날이 종종 생기다 보니 아이들 점심메뉴를 미리 준비해두고 출근하기도 해요. 평소 만들어둔 반찬을 혼자 먹기 편하게 담아주는 건데 전날 반찬을 준비하기도 하고 당일 아침에 간단한 건 두어 가지 더 만들기도 해요. 그동안처럼 삼시세끼 밥을 먹는 편이지만 조금씩 스스로 먹고 싶은 걸 찾아서 친구들과 집 밖으로 나가기도 하는데 그래도 챙겨둬야 하더라고요. 아직은 아이들 식단에 국이 꼭 따라가고 있어요. 국에 반찬 3~5가지 담아줬어요. ■김치 비지찌개, 돼지고기 등심 볶음, 어묵볶음, 메추리알 장조림, 숙주나물무침, 김치 ■미역국, 돈가스, 취나물 볶음, 스팸두부짜글이, 진미채 볶음..

두부면 푸주 볶음 마라소스 요리 마라탕을 먹으러 가면 꼭 담는 것 중에 하나가 푸주예요. 주름진 푸주가 간도 잘 배고 맛도 좋더라고요. 쭈글쭈글 푸주는 주름이 많이 진 것 때문인지 쫄깃한 식감이라서 맛있어요. 아이들도 좋아해서 마라탕 만들 때 많이 넣게 되더라고요. 두부면과 푸주를 볶음으로 만든 요리예요. 마라소스를 취향대로 넣어주면 되고 두부 더하기 두부 요리가 되네요. 마라탕 만들 때 청경채랑 느타리버섯을 주로 넣거든요. 그래서 재료가 남아 있으니까 두부면과 푸주로 볶음 요리를 만들면 되더라고요. 푸주만 충분히 불려주면 반찬으로도 정말 맛있는 볶음 요리가 되더라고요. 마라소스로 매운맛을 조절하는데 맵지 않게 하다 보니 하얗게 됐어요. ■두부면 푸주볶음 마라소스 요리 재료 : 푸주 100g, 두부면 1..

날치알 달걀말이 만드는 법 달걀말이는 기본 반찬이라서 자주 만들지만 재료 하나만 바꿔줘도 질리지 않게 먹을 수 있는 것 같아요. 이번에는 톡톡 씹히는 식감이 맛있는 날치알을 넣어 만든 달걀말이예요. 재료는 간단하게 쪽파와 날치알, 그리고 달걀말이를 조금은 부드럽게 해 주고 맛을 더해줄 맛술 약간 넣어줬어요. 향이 강하지 않고 단맛이 살짝 나는 백설 맛술을 사용했어요. 달걀물에도 넣어주고 날치알에도 넣어서 헹궈주면 비린내를 제거해줘요. 날치알은 레드로 색이 있는 걸 넣었지만 익으면서 주황색이 연해져버려요. 그래도 식감은 그대로라서 맛있어요. ■날치알 달걀말이 만드는 법 재료 : 달걀 4개, 날치알 2숟가락, 쪽파 2개, 맛술, 소금 2꼬집 날치알 달걀말이 준비 재료예요. 레드 날치알이고 냉동 상태로 보관했..

탄단지 도시락 마켓컬리 다이어트 도시락 탄단지 도시락을 마켓컬리에서 주문해봤어요. 주로 로켓배송을 주문하는데 할인쿠폰이 생기게 되어 마켓컬리도 배송을 받아보기 시작했거든요. 의외로 가볍게 먹을 수 있는 다이어트 도시락이나 샐러드 종류가 있더라고요. 이번에는 탄단지 도시락이에요. 밥도 있고 반찬도 있고요. 그런데 도시락 하나를 다 먹어도 302칼로리네요. 탄단지 도시락은 2개 묶음 포장이었고 8천원대 초반인데 쿠폰을 사용하니 더 저렴했어요. 도시락 무게가 210g이에요. 햇반 하나 무게랑 비슷하죠. 양이 적으니까 아침으로 먹기에는 딱 좋은 것 같아요. 전자렌지에 데워먹으면 되니까 간편해요. 야채랑 게살 볶음밥과 참치를 넣은 오믈렛이 같이 들어 있어요. 크기도 작고 양은 더 적고. 볶음밥이 대략 100g 정..

새우 크림스프 만들기 청정원 우리쌀 크림수프 가볍게 먹을 수 있고 따뜻하게 먹는 아침 메뉴로 크림스프를 만들었어요. 새우와 단호박, 양송이버섯을 넣어주니까 한 끼로 먹기에 부족함도 덜 느껴지고요. 그리고 식빵을 바삭하게 구워서 크루통을 만들면 되는데 오래 걸리지 않고 비슷하게 만들기만 하면 돼요. 작은 조각으로 잘라서 구워주면 더 바삭하겠지만 바쁜 아침에는 통째로 구워서 자라줘도 괜찮더라고요. 아이들도 입맛 없어하는 날이 있는데 이렇게 새우 크림스프를 만들어서 식빵이랑 차려주면 잘 먹어요. 새우 크림스프와 같이 낸 식빵은 1장인데 양이 꽤 많아 보이네요. ■새우 크림스프 만들기 청정원 우리쌀 크림수프 재료 : 청정원 우리쌀 크림수프 1봉, 우유 1컵, 물 2컵, 칵테일 새우 10마리, 단호박 슬라이스 2..

만두 감바스 만들기 물만두 요리 간단히 만들 수 있는 감바스예요. 그리고 먹기 좋게 물만두를 구워서 넣어줬고요. 가볍게 안주로도 괜찮고 한 끼 메뉴로 먹어도 되는 정도예요. 감바스에는 바게트가 아니어도 식빵 1~2장을 바삭하게 팬에 구워주면 돼요. 팬 하나로 감바스 만들기예요. 1인분으로 부족하지 않은 양이더라고요. 아이도 좋아하는 감바스인데 물만두와 식빵까지 있으니까 맛있게 먹더라고요. 먹는 시간대가 달라서 1~2인분씩 요리를 따로 하고 있다 보니 쉽고 빠르게 만들 수 있게 되는 것 가아요. ■만두 감바스 만들기 물만두 요리 재료(1인분) : 물만두 8개, 칵테일 새우 12마리(중간 크기 이상), 식빵 1장, 통마늘 5개, 올리브유 1/2컵(100ml), 레몬즙 2숟가락, 소금 1꼬집, 페퍼론치노 8개..

시금치 크림 뇨끼 밀키트, 에드워드 권 요리를 자주 하다보니 만드는 사람이나 매일 먹는 가족들이나 색다른 게 먹고 싶어지는 것 같아요. 어쩌다 아주 가끔 밀키트나 배달을 하는 편인데 요즘 잦아지는 중이에요. 만드는 사람도 먹는 사람도 새로운 맛이 필요하더라고요. 뇨끼는 먹어보고 싶지만 직접 만들기는 시도하지 않았는데 이번에 밀키트로 먹어봤어요. 에드워드 권 시금치 크림 뇨끼예요. 밀키트를 구입해도 추가 재료들을 더 넣어야 맛있기도 하고 예쁘기도 한데 시금치 크림 뇨끼에는 정말 따로 추가할 필요도 없고 조리도 너무너무 간단했어요. 그래도 아쉬우니까 그라나 파다노 치즈 조금 갈아서 뿌리는 정도까지만 해줬고요. 미니미니 해서 자꾸 치즈를 갈고 싶어지는 사각 그레이터와 치즈를 같이 찍어봤어요. 종종 늦게 돌아오..

현미밥 샐러드 식단, 단호박 웜샐러드 샐러드를 종종 구입해서 먹는 편이에요. 가볍게 한 끼 먹을 때 선택하거든요. 칼로리를 많이 줄일 때는 곡류도 없는 콥샐러드나 연어샐러드를 먹고 가끔 웜샐러드를 먹거든요. 곡류가 따뜻하게 나와서 차가운 날씨에 좋은 것 같아요. 그래서 집에서도 만들어 먹기 쉬운 웜샐러드, 현미밥으로 만들어봤어요. 정말 간단하게 식단을 만들 수 있고 김치류만 빼면 저염이기도 해요. 계란프라이나 단호박, 구운 토마토에도 간을 하지 않았거든요. 푸릇한 샐러드는 치커리와 청상추예요. 소스는 간단하게 올리브유, 레몬즙, 꿀, 진간장만 넣은 오리엔탈이라고 보면 되고요. 아이들도 의외로 맛있어하더라고요. 단호박과 토마토는 올리브유에 가볍게 구워주면 맛이 좋거든요. 백미는 넣지 않고 현미, 보리, 귀..

스윗밸런스 샐러드랩 마켓컬리 샐러드랩을 직접 만들어 먹는 경우가 더 많아요. 냉장고에 있던 야채들 꺼내고 소시지나 돈가스, 불고기 등을 넣어주면 간단히 완성되거든요. 그렇지만! 만들어진 요리는 더 편하고 깔끔하고 좋더라고요. 온라인으로 대부분의 장보기를 하는데 로켓배송이 대부분이고 새벽배송도 해봤는데 이번에는 샛별배송까지 해봤어요. 그래서 구입한 건 간단히 아침으로 먹을 샐러드랩이에요. 스윗밸런스 샐러드랩은 샛별배송 마켓컬리에서 배송받았어요. 다양하게 선택이 가능하더라고요. 가운데 딱 한 가지 재료만 달라요. 고기. 케이준 치킨 샐러드랩, 멕시칸 치킨 샐러드랩, 소시지 샐러드랩을 주문했어요. 칼로리가 400도 안되니까 엄청 가볍죠. 칼로리, 원재료까지 다 나와있어요. 작은 박스 안에는 샐러드랩과 소스가 ..

마라탕 만들기 재료(하오츠마라소스) 집에서 마라탕 만들기예요. 아이들도 좋아하는 마라탕을 매주 먹다보니 집에서도 먹어볼까 싶었거든요. 마라탕 먹으러 나가는 거나 집에서 만드는 거나 가격은 비슷한 것 같아요. 그래도 나가는 번거로움 없이 추운 날씨에는 만들어먹을만 한 것 같아요. 마라탕 만들기 재료는 마라소스, 사골곰탕, 숙주, 푸주, 옥수수면, 버섯 정도만 있어도 돼요. 추가 재료로 두부면이나 청경채, 분모자 혹은 넙적당면 정도를 추가하고요. 고기 좋아한다면 소고기로 샤브샤브용을 준비하면 돼요. 마라탕 만드는 소스는 하오츠마라소스예요. 마라탕 국물맛이랑 정말 비슷하더라고요. 재료만 준비하면 소스 넣어서 마라탕을 집에서도 맛있게 먹을 수 있어요. 넉넉하게 4인이 먹어도 충분한 마라탕을 만들었어요. 만들고보..

고구마 샐러드 또띠아 말이 요즘 고구마를 종종 찌거든요. 삶거나 찌거나 한 번 해두고 이틀 정도 먹고 있어요. 그냥 먹어도 맛있는 고구마를 요거트 넣어서 샐러드를 만들고 또띠아에 말아주면 아이들 간식이나 가벼운 한 끼로 알맞아요. 찐 고구마를 샐러드로 만들 때 옥수수 통조림과 스팸을 넣어줬어요. 그대로 먹어도 맛이 좋아요. 샐러드로 먹으면 식사 메뉴 중 하나지만 또띠아에 상추와 슬라이스 치즈를 넣고 말아 주면 그 자체가 하나의 메뉴가 되고요. 이번에는 아이들 아침 메뉴로 간단히 말아줬어요. 밥 보다 간단히 먹을 수 있어서 바쁜 시간에 간편하게 좋더라고요. 속 노랗게 찐 고구마가 맛있더라고요. [요리하다] - 고구마 삶는 법 찌는 시간 고구마 요리 고구마 삶는 법 찌는 시간 고구마 요리 고구마 삶는 법 찌..

김치 베이컨 크림리조또(고메레시피 갈릭크림리조또) 요즘은 아이들이 간편하게 먹는 걸 좋아하더라고요. 갈릭크림 리조또를 만드는데 고메레시피 양념을 활용했어요. 우유, 베이컨, 밥만 준비하면 된다고 해요. 그리고 더 맛있게 만들 재료로 김치와 쪽파 정도만 더 준비해요. 크림리조또의 맛도 좋은데 김치를 넣어주면 또 색다르게 베이컨 크림리조또를 맛볼 수 있어요. 치즈와 파슬리 가루 등은 추가해도 되고 안해도 되고요. 고메레시피 갈릭크림리조또 양념이에요. 1봉지 안에 2개가 들어 있어서 2인분을 만들 수 있는 양이에요. 하지만 1인분 만드는 1개의 양념으로 2인분을 만들었어요. 김치를 넣어주면서 우유를 2배로 넣어주면 되거든요. 사실 갈릭크림리조또 양념이 1개만 있기도 했고 1개로도 2인분의 리조또를 만들어도 맛..

쌀국수 만들기, 티아시아 쌀국수면 소스 뜨끈한 국물이 맛있는 쌀국수를 집에서 간편하고 맛있게 먹을 수 있어요. 간단해도 직접 만들어서 편하게 집에서 먹으니까 좋은 것 같아요. 좋아하는 고수를 넣지 못하지만 쪽파를 듬뿍 넣으니까 향이 좋아요. 얇은 소고기를 쌀국수 국물에 잠깐 담갔다 빼주면 샤브샤브처럼 맛있기도 하고요. 내마음대로 먹으니까 숙주도 듬뿍 넣어주고요. 쌀국수에 소고기를 추가해주면 당연히 맛있는데 얇은 돼지고기를 추가해도 맛있어요. 쌀국수를 집에서 만들 때 뜨끈한 국물을 유지하고 얇은 고기를 추가하려면 쌀국수 국물을 계속 끓여주고 있어야 한다는 거예요. 쌀국수에 국물을 담아서 완성하고 식탁에 올리기 전까지요. 지금부터 집에서 쌀국수 만들기 하는 과정을 보면 돼요. 맛있는 쌀국수를 간단히 집에서 ..