보다

따로 장보기 없이 냉장고 재료로 저녁메뉴를 요리했어요. 초록초록 채소가 하나도 없는데 버섯이 있어요. 표고버섯, 팽이버섯, 느타리버섯과 계란 지단으로 요리하는 넙적당면 잡채예요. 초등 중등 아이들이 당면으로 요리하는 걸 좋아해요. 그런데 많이 먹으면 안돼요. 아이가 당면 좋아한다고 밖에서 잡채 많이 먹고 배가 너무 불러서 고생한 적이 있거든요. 잡채 먹고 나면 포만감이 늦게 오는데 그걸 몰랐던 거에요. 그래서 집에서는 잡채나 찜닭 요리할 때 넉넉하게 하지 않게 됐어요. 당면 삶기, 버섯볶기, 계란지단 만들기, 당면 양념하기 후 잡채 만들기가 완성돼요. ■넙적당면으로 만드는 버섯잡채 재료 : 넙적당면 한 줌, 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 작은 1봉, 계란 3개, 국간장 1스푼, 진간장 2스푼, 올리고당..

영월에 행사가 있어서 갔다가 짧은 4시간 동안 초등학생, 중학생 아이들과 가볼만 한 곳이 있다면 여기가 어떨까 싶다. 가기 쉽지 않은 영월에서 보기 좋았던 짧은 코스이다. 영월은 바다나 유명한 관광코스가 많은 곳은 아니다. 그것이 여유로운 여행이 되는 장점이기도 하다. 영월에서 관광코스로 박물관 스탬프투어가 있고 영월 10경도 선정해두었다. 영월 10경은 단종의 장릉, 어라연, 별마로천문대, 청령포, 선돌, 법흥사, 고씨동굴, 한반도지형, 김삿갓유적지, 요선암과 요선정이다. 이번 여행코스는 영월 10경 중에 있다. ■선돌(국가지정 명승 제76호) 강원 영월군 영월읍 방절리 산122 해발 320m 소나기재에 있는 바위다. 주차장 넓고 무료이다. 영월의 무릉도원면에서 한반도면을 지나 김삿갓면을 향해 가다 들..

아침에 요리하는 초등학생, 중학생 아이들 간단한 반찬 만들기에요. 오늘 메뉴 재료는 계란과 마늘종이에요. 자주 먹는 계란과 봄이 지나기 전 마늘종으로 맛있게 반찬 만들어 먹었어요. 마늘종 고르는 법은 굵기가 일정하고 길이가 고르게 포장된 것이 좋아요. 잘려진 끝이 깨끗하고 단단하면서 싱싱한 초록색을 고르면 돼요. 마늘종은 손질도 나물종류 보다 간단하고 볶음도 간단해요. 지금 딱 먹기 좋은 마늘종볶음이에요. 몇 주 전보다 가격도 저렴해진 듯 해요. 아침메뉴 들깨시래기국, 김계란말이, 마늘종볶음, 호박야채볶음 ■간단한 마늘종볶음 재료 : 마늘종 반 단, 소금, 국간장, 진간장, 올리고당, 통깨 마늘종 한 단에서 반만 사용했어요. 마늘종을 4Cm 정도로 자르고 간이 더 잘 베도록 소금에 절였어요. 굳이 소금에..

아이들 아침메뉴는 정말 흔한 재료 두부로 만든 두부조림이에요. 간단히 요리하고 아이들이 좋아하는 반찬이에요. 나물 재료는 고추잎이에요. 늦봄에 주로 나오는 고추잎은 어린 순이에요. 고추잎은 비타민이 풋고추의 70배나 된대요. 고추와 비슷한 향이 나지만 맵지 않으니 아이들도 곧잘 먹어요. 아침메뉴 아욱된장국, 두부조림, 고추잎나물, 오이볶음 ■두부조림 만드는 법 재료 : 두부 1모, 국간장, 진간장, 올리고당, 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 쪽파, 참기름 그릇에 물 1공기, 국간장 1숟가락, 진간장 1숟가락, 올리고당 반숟가락, 마늘 2~3알 다짐, 쪽파, 참기름 약간, 고추장 반숟가락, 고춧가루 반숟가락을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어요. 고추장과 고춧가루 맵지 않은 것이에요. 두부 1모를 자르고 팬에 ..

초등학생, 중학생 아침메뉴로 만드는 소고기숙주볶음이에요. 아이들이 맛있게 잘 먹어서 고기와 야채를 함께 먹는 간단한 저녁메뉴로도 좋아요. 오늘의 메뉴 콩나물어묵국, 얼갈이배추나물, 소고기숙주볶음 ■소고기숙주볶음 재료 : 소불고기 200g, 숙주 1/3봉지, 편마늘, 쪽파, 참기름, 소금, 후추, 굴소스, 맛술 아침메뉴라 소불고기숙주볶음 양이 적어요. 접시에 담은 것보다 조금 더 있는데 아이들이 맛있게 다 먹었어요. 소불고기는 소금, 후추, 참기름으로 밑간해요. 숙주는 씻어서 준비해요. 팬에 편마늘 볶다가 밑간 해둔 불고기 넣고 볶으면서 맛술 넣어요. 밑간하는 시간은 길지 않아도 돼요. 재료 준비하는 동안 5분 이내라도 돼요. 고기가 익으면서 색이 변하면 숙주를 넣어요. 숙주는 살짝 빠르게 익힐거니 불고기..

올해는 조선왕릉40기가 2009년 6월 유네스코 세계유산으로 등재된지 10년이 된다. 한 왕조의 무덤이 온전하게 보존되고 있는 경우는 세계적으로 조선왕릉이 유일하다. 조선의 유교적 세계관이 반영되고 풍수지리의 영향으로 주변 자연경관이 아름답다. 왕릉의 조성과 관리 등을 기록한 문서가 존재하고 왕릉의 제례의식 전통이 지금도 이어지고 있으며 왕릉 전체가 통합적으로 관리되고 있다는 점에서 중요한 가치가 있다. 조선의 왕릉은 모두 42기이다. 북한에 있는 태조왕비 신의왕후 제릉과 정종후릉 2기를 제외하고 남한에 있는 40기만 유네스코 세계유산에 등재 되었다. 대부분의 왕릉은 서울과 근교에 위치해 있다. 한양 사대문 밖 100리(조선시대 당시 80리-당시와 현재 10리 기준이 다름) 안에 있도록 한 조선의 법전,..

주말에 캠핑을 다녀왔어요. 짐이 어찌나 많은지 이사 가는 것처럼 보일 거에요. 여행 전 짐 싸는 것도 제 몫이고 집에 돌아와 짐 정리도 제 몫이에요. 보통 여행 보다 훨씬 많은 짐을 정리하고 저녁시간이 되니 딱 쉬고 싶네요. 초간단으로 저녁을 먹어야 해요. 주먹밥, 꼬마김밥, 월남쌈의 라이스페이퍼까지 섞인 메뉴를 만들어 먹었어요. 맘대로 만드는 메뉴라 제목도 못 붙이겠네요. ■꼬마양념롤만들기 재료 : 고슬고슬한 밥, 주먹밥 양념, 김, 라이스페이퍼, 참기름 고슬고슬한 밥을 볼에 담아 조금 식혀요. 밥에 주먹밥 양념과 참기름을 넣어 잘 섞어줘요. 김밥 김은 1/4등분으로 잘라요. 1/4등분한 김의 거칠한 면이 위로 오게 놓아요. 주먹밥 양념해서 살짝 식힌 밥을 김 위에 올려요. 꼬마양념김밥을 잘 말아주면 ..

아침과 저녁메뉴는 아이들과 거의 집밥을 먹어요. 간단한 메뉴로 가볍게 먹으니 좋더라고요. 오늘 메뉴는 냉장고에 늘 있는 기본 재료들을 준비했어요. 요리시간 짧고 간단하면서 아이들이 좋아하는 반찬이에요. 오늘 반찬메뉴 계란찜, 애호박볶음, 깻잎순나물무침 오늘 만든 반찬이에요. 식탁에는 다른 반찬들이 더 차려져서 5~7가지예요. 어제 만든 반찬도 있고 김치도 있고요. *간단 계란찜 만드는 법 재료 : 계란 4개, 쪽파 송송, 소금, 올리고당 아주 약간 볼에 계란 4개 풀면서 물을 약간 넣어요. 물을 넣으면 계란이 더 잘 풀어지고 뚝배기에 부을 때도 잘 퍼져요. 계란물에 쪽파, 소금 넣고 저어요. 저는 계란물에 올리고당을 한두 방울 넣어요. 단맛은 안 나면서 계란찜이 부드럽게 느껴져서 맛있어져요. 뚝배기에 계..

매일 아침에 일어나 아침메뉴를 잠시 생각해 보고 요리해요. 오늘 하루 시작으로 초등학생, 중학생 아이들과 먹을 아침반찬 만들기예요. 오늘의 아침메뉴 계란국 연어구이 야채볶음 콩나물무침 *계란국 만들기 재료 : 계란 5개, 쪽파, 소금 4인가족 계란국으로 계란을 5개 사용했어요. 조금씩 먹다보니 저녁까지 먹게 돼요. 냄비에 물 올려서 끓여요. 물이 끓는 동안 볼에 계란 5개를 풀어요. 썰어서 냉동 해둔 쪽파 넣고 소금 넣어서 섞어줘요. 끓는 물에 풀어둔 계란을 부어요. 계란물을 붓자마자 저으면 너무 풀어져요. 저희 취향은 몽글몽글한 계란국이라서 계란물 붓고 5초 정도 기다렸다 저어줬어요. 계란이 금새 익어서 아침국은 뚝딱 됐어요. *연어구이 재료 : 연어, 소금, 후추 연어는 팩에 담겨진 도톰한 냉동연어예..

퇴근하고 갑자기 정한 저녁메뉴 주재료는 표고버섯이예요. 표고버섯튀김, 맛살튀김, 탕수육소스 매일 아침메뉴로 만든 반찬이 저녁반찬으로 먹기 알맞아요. 그래도 저녁에는 한 가지 메뉴를 더 만들어 먹으려고 해요. 퇴근하고 피곤하면 아침메뉴가 그대로 저녁반찬 되는거고요. 아이들이 맛살튀김 보다 맛있다는 표고버섯튀김과 탕수육소스 만들기예요. ■튀김 재료 표고버섯, 맛살, 튀김가루 ■탕수육소스 재료 당근, 양파, 오이, 진간장, 설탕, 식초, 전분 ■재료 손질하기 마른 표고버섯은 물에 담궈서 불려요. 당근, 양파, 오이, 맛살은 먹기 좋은 크기로 잘라요. ■탕수육소스 만들기 중국집 탕수육소스가 신맛이 확 코를 찌르는 걸 좋아하지 않아요. 탕수육이 잘 튀겨졌어도 탕수육소스가 맛 없으면 꽝이예요. 탕수육소스 맛은 달달..

학교나 학원이 끝나고 집에 오면 아이들은 간식부터 찾아요. 초등학생 아이가 직접 해 먹을 수 있는 소형찜기, 에어프라이어, 토스터기를 준비 해 뒀어요. 초등 아이가 만두를 소형찜기로 쪄서 찐만두 해 먹거나 계란을 삶아 먹어요. 에어프라이어로 군만두, 팝콘치킨, 치킨너겟 해 먹고요. 식빵을 토스터기에 구워 우유와 먹기도 해요. 과일은 씻어 두고 가도 다른 간식에 밀려서 먹는 둥 마는 둥 하고요. 판매하는 과자들도 아이들이 좋아하는 간식이예요. 간식을 기름기 적고 칼로리도 낮은 걸 고르도록 하고 성분도 깐깐하게는 아니지만 살펴요. 마트에서 과자도 새로운 맛이 나오면 손이 가거든요. 인터넷에서도 신상품이 나오거나 이벤트를 할 때 종종 구입하는데 이번에는 곤약과 젤리가 합쳐진 제품이네요. 아이들 뿐만아니라 저도..

여름이 시작 되는 6월 장마부터 7월의 습기에 잠 못 자고 뒤척이다 결국 위닉스 뽀송 제습기를 구매 했었다. 이제 제습기는 장마철과 비가 많은 여름 외에도 사계절 사용하게 됐다. 겨울철에도 실내 습기가 많아 습도를 낮추는데 사용한다. 제습기를 사용하고 빨래도 조금 더 뽀송하게, 공기도 눅눅함 덜어 내고 뽀송하게 하는데 도움이 된다. 제습기를 알아 보다 먼저 구입한 주변에 알아 보았다. 위닉스 뽀송 제습기가 에너지소비효율등급도 좋고 전기요금도 많이 안 나온다고 한다. 무엇 보다 위닉스 제습기 작동 시 나오는 바람이 덜 덥다는 것이다. 추천을 참고하여 모델을 찾다가 고른 위닉스 뽀송 제습기 DO2E160-HWK. 16리터 제품이다. 》위닉스 제습기 제품 사양 제습전용면적 70.7m² 소비전력 275W 무게 ..

아이들과 주말이나 저녁메뉴로 별다른 반찬 없이 먹기 좋은 찜닭이예요. 찜닭 국물에 밥을 비벼서도 잘 먹어요. 찜닭은 닭고기와 당면이 있으면 나머지 재료는 냉장고에 있는 걸로 30분 이내로 완성할 수 있어요. 이번 찜닭 만드는 법에는 냉장고에 감자가 없어서 넣지 않았어요. 저는 반 마리로 요리했어요. 한 마리 요리하면 익히는 시간이 더 걸려서 40분 이내로 만들어요. 어렵지 않게 찜닭 만드는 방법이예요. ■찜닭 재료 닭고기 반 마리, 당근 작은 것 1개, 양파 1개, 마른표고버섯, 납작당면, 마늘, 마늘가루, 생강가루, 진간장, 간장, 조미술, 후추, 올리고당 ■찜닭 만드는 방법 마른표고버섯과 납장당면은 물에 불려요. 따뜻한 물에 불리면 조금 빨리 불어요. 당근, 양파는 큼직하게 썰어요. 닭고기는 잘려져 ..

경기 고양에 있는 서오릉은 서울에서 가까워 주말에 사람이 많다. 지난번에 다녀온 파주 삼릉은 한적하게 숲을 산책하며 산림욕 하기 좋다. 부부나 아이와 같이 온 사람들이 대부분이었다. 삼릉은 주말에도 주차가 넉넉했다. 다만 삼릉 주변에 식당이나 카페는 없다. 그에 비해 서오릉은 사람이 많고 주차장이 좁아서 주차가 힘들다. 주변에 식당, 카페는 많다. 연인이나 아이와 같이, 부부도 많이 보이고 3대 가족이나 모임 같이 여러 명이 함께 산책하러 오는 사람들로 북적인다. 접근이 쉽고 가까워서인 듯 하다. 아이들과 산책하러 도착한 시간은 사람이 많은 주말 오후 2시였다. 매표소에서 제일 안쪽 창릉까지 2.1Km이다. 아이들과 왕릉, 묘 8기를 천천히 이야기하고 물 마시고 쉬며 산책했다. 너무 천천히 걸어서 왕복 ..

매일 준비하는 초등학생, 중학생 아이 아침 반찬 메뉴에요. 아침밥도 매일 먹어야 익숙 해지더라고요. 아침밥상을 차리는 일도 익숙해지고요. 이번주도 아침반찬이 저녁반찬 되는 메뉴예요. 아침에 30~40분 동안 빠르게 준비하고 먹기 편한 메뉴들로 차렸어요. *아침메뉴 시금치된장국 팽이버섯전 떡갈비 얼갈이배추나물 》시금치된장국 재료 시금치 7~8포기, 팽이버섯 1/4 작은 봉, 된장, 간장, 다진 마늘 시금치 7~8포기로 4인 가족 아침, 저녁 국 먹었어요. 많이 먹지 않거든요. 크고 긴 시금치는 줄기를 잘라서 씻었어요. 잎이 큰 시금치라 2등분 했어요. 냄비에 물을 끓이면서 된장을 풀어요. 다진 마늘 넣고 끓으면 시금치, 팽이버섯 넣고 간장으로 간 맞추면 돼요. 》팽이버섯전 요리재료 팽이버섯 작은 1봉, 부..

휴대용 선풍기를 가방에 챙겨 주어야할 계절이 왔다. 우리 초등학생 중학생 아이에게 휴대용 미니선풍기는 필수품이다. 이번에 구매한 픽스쿨 휴대용선풍기다. 제품을 고르고 사용하며 직접 느낀 장점과 단점, 제품을 선택하게 된 매력을 소개한다. 제품 만족도는 현재 최고다. *장점 휴대용선풍기 배터리 4400mAh 대용량 배터리 안전 인증 미니선풍기+보조배터리 분리형 배터리 분리 보관으로 가방 속 버튼 눌림 차단 6엽날개(일반3엽+미니3엽) 바람세기 3단계(1단과 동일한 자연풍 포함 조절 4단계) 탁상용선풍기 사용가능(180도 후면 폴딩) 배터리 분리 후 USB케이블로 연결 사용 가능 배터리 잔량 표시 기능 *단점 헤드, 배터리 분리 시 뻑뻑함(2개 구매 사용) 배터리 용량이 커진 만큼 다이소선풍기 보다 무게, ..

아침메뉴로 반찬을 만들면서 표고버섯 요리를 종종 했어요. 표고버섯은 몸에 좋은 식품이잖아요. 초등 중등 아이들은 잘 안 먹지만요. 자주 접하고 맛있게 먹는 모습을 보이면 먹으려 시도는 하더라고요. 표고버섯으로 만든 반찬은 볶음, 국, 탕, 튀김이예요. 생표고버섯과 건표고버섯 둘 다 사용해요. 표고버섯은 씹는 맛이 좋아서 살짝 데쳐서 버섯만 먹어도 맛있어요. *표고버섯 볶음 만드는 법 표고버섯 볶음 표고버섯 브로콜리 볶음 표고버섯 맛살 볶음 생표고버섯은 갓 안쪽이 상하지 않게 흐르는 물에 살살 씻어요. 버섯을 먹기 좋게 잘라요. 버섯 줄기는 떼기도 하고 안 떼고 먹기도 해요. 팬에 기름을 두르고 자른 표고버섯을 넣고 볶아요. 간은 소금으로 맞춰요. 아이들이 잘 안 먹으니 올리고당을 조금 넣어 줬어요. 표고..

아이들 오늘 저녁메뉴로 꼬마김밥 만들기예요 매일 하는 고민은 반찬 뭘 할까, 뭐랑 밥을 먹지? 예요. 반찬 만드는 시간도 줄고 재료도 덜 준비하고 메뉴 고민도 덜어 주는 꼬마김밥이에요. 소풍 가듯 도시락 통에 각자 담아줘요. 꼬마김밥 만들기 재료 김밥 김, 밥, 계란, 우엉조림, 깻잎순, 단무지, 소금, 참기름 꼬마김밥 재료는 아이가 원하는 재료로 준비했어요. 햄은 안 들어가도 우엉조림과 깻잎나물은 넣어야 한대요. 우엉조림은 미리 만들어둔 밑반찬이 있어요. 우엉조림을 만들면 꼭 김밥을 만들어 먹게 되네요. 깻잎순을 씻어서 살짝 데치고 물기 뺐어요. 계란은 볼에 풀어 지단을 부치고요. 단무지는 길게 반으로 가르고 이등분 했어요. 고슬고슬한 밥은 볼에 담고 참기름 살짝 넣고 소금으로 싱겁게 간 했어요. 김밥..

날씨가 추운 겨울 보다 따뜻한 여름이 오면 관절과 근육 통증은 줄어든다. 겨울에는 온갖 제품들을 옆에 끼고 산다. 온열 찜질기, 디스크 견인기, 저주파 마사지기, 핸드 봉마사지기, 핸드마사지기. 따뜻한 날씨에도 계속 사용하는 기기가 저주파 마사지기다. 기존에 가지고 있던 카스 중저주파 치료 안마기 CLFS-100은 효과도 좋고 넓은 디스플레이가 좋으나 줄이 연결되어 집에서만 사용이 가능했다. 줄을 연결하고 작은 패드를 붙이는 번거로움이 있다. 밖에서도 사용할 저주파 마사지기도 필요했다. 회사에서도, 자주 가는 카페에서 책을 볼 때도 시간이 될 때 휴대와 사용이 간편한 제품으로 골랐다. 휴대 편리한 EMS 저주파 마사지기는 정말 많다. 선택 장애가 올 정도다. 저주파 마사지기 선택 기준을 정했다. 모양과 ..

서울과 경기 근교에는 산책할 수목원이나 공원 등이 많다. 그 중 왕릉은 우리 주변에서 쉽게 찾을 수 있고 한적하고 여유롭게 산책하기 좋다. 주말 당일여행으로 아이와 혹은 부모님과 산책할 걷기 좋은 왕릉을 찾아갔다. 유네스코 세계유산에 등재된 조선왕릉 중 파주 삼릉과 파주 장릉이다. 파주 삼릉 매표소 관람시간(관람종료 1시간 전 매표종료) 2~5월, 9~10월 오전9시~오후6시 6~8월 오전9시~오후6시30분 11~1월 오전9시~오후5시30분 입장료 대인(만25세~만64세) 1,000원 파주시민은 50% 할인 그 외 입장료 무료, 무료도 입장권 발권 해야함 주차장 무료 음식물, 돗자리, 운동기구, 놀이기구 반입 금지 매표소에서 판매하는 조선왕릉 책자 500원 어디가든 안내책자를 항상 챙긴다. 매표소에 붙은..