보다

초등학생, 중학생 가족의 아침밥국반찬 메뉴 ​ *아침반찬메뉴 황태콩나물국 두부조림 미니새송이브로콜리볶음 얼갈이배추무침 ​ 두부를 좋아하는 가족이예요. 두부요리를 먹으면서 또 해달라고 말하네요~ 예전에 엄마가 해주신 두부조림이 참 맛있었는데 이제는 우리 아이에게 해주고 있어요. ​ 두부는 주로 옛두부를 구입해요. 맛도 진하고 단단한 편이라 요리해도 덜 부서져요. ​ 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 냉동쪽파, 양조간장, 올리고당 약간, 물 넣어 섞어요. 두부는 큼직큼직 썰어서 냄비에 깔고 양념장을 부어요. 양념장이 끓으면 중약불로 줄이고 두부에 양념이 베어들도록 끼얹어줘요. 양념국물이 자작해지면 불을 끄고 담아요. ​ 황태콩나물국을 끓였어요. 된장국, 사골국, 들깨국 등을 주로 끓이다 보니 아이가 맑은 국물을..

금요일 저녁, 토요일 저녁 여유로운 시간이예요. 아이들과 저녁 식사 후 둘러 앉아 일주일에 한 번 정도 먹는 야식이예요. 직접 요리하려면 시간이 걸리지만 간단히 팬에 조리하면 되는 냉동식품만 모아봤어요. *새우튀김과 덜 매운 치킨 새우튀김은 팬에 튀기고 치킨은 전자렌지에 데웠어요. 야식은 종종 의자에 앉는 테이블 보다 좌식으로 티비 앞에서 먹어요. 주로 EBS 저녁시간대 테마~,한국~ 극한~ 같은 걸 봐요. *만두튀김 찌고 굽고 국으로도 먹는 만두 1봉지를 다 튀겼어요. 한 입도 안 먹고 톡톡이만 먹었는데 금새 어디론가 사라졌네요. 유자간장에 찍어 먹으면 딱이예요. *간장치킨, 칠리새우, 새우튀김 간장치킨은 안주네 야식꺼예요. 안 맵고 크기가 작아서 아이가 먹기 좋다 하더라고요. 새우를 튀기고 칠리소스가..

TV 프로그램을 보다가 순간 지나간 장면에 보이던 LED조명. 애정하는 랜턴이라 바로 알아 봤다. 3~4년 전에 구입해서 차량에 두고 캠핑용, 비상용으로 사용하고 있던 아이노트 FS-LB20이다. 그동안 캠핑용으로 움직이면서 사용 할 다용도 작은 랜턴을 여러 가지 구입했다. 1~2회용에 가까울 정도로 실용성이 없거나 고장이 너무 잦았다. 아이노트 바 타입 LED 랜턴은 작고 110g으로 가볍고 심플하면서 4단계 조명 강약 조절과 점멸등 기능이 있어서 비상시에도 사용이 가능하다. 4년째 사용하고 있으니 작은 크기지만 보조랜턴으로 이만한 게 없다. 다른 면은 알루미늄 소재로 견고하고 예쁘다. 스트랩이 2개 있어서 양쪽에 연결한다. 충전포트와 전원버튼이 있다. 가만히 두면 바 타입의 LED랜턴이 서 있다. 충..

초등학교, 중학교 아이와 예전부터 종종 만들어 먹는 간단한 저녁, 주말메뉴 2가지예요. ​ 만만하게 뚝딱 김밥 ​ 김밥김을 미리 사다 놓고 재료에 구애 받지 않고 김밥을 만들어 먹어요. 주먹밥 양념을 해서 만들기도 하고 까만 쌀을 넣은 밥이라도 만들고 냉장고에 있는 채소만 넣어서 만들기도 해요. ​ 깻순을 데치고 소금으로 싱겁게 간했어요. 당근은 채 썰어 기름 넣고 소금간 싱겁게 해서 팬에 볶아요. 달걀은 소금으로 간하고 풀어준 뒤 지단을 부쳤어요. ​ 우엉조림은 반찬으로 만들어 둔게 있어서 꺼내두고 단무지도 준비해요. 밥은 소금간 하고 참기름 넣고 섞어준 후 식혀요. ​ 김밥김에 밥과 준비한 김밥속재료들 넣어 말아줬어요. ​ 접시에 담고 가족들과 간단히 주말 한 끼 먹었지요. 밥과 반찬들이 각자 있으니..

소형 믹서기 사용하고 도깨비방망이, 쥬서기, 휴롬 까지 다 사용 해 봤다. 서로 다른 일을 하는 듯 각자 기능이 약간씩 다르다. 소형믹서기 예전꺼는 용량도 크고 본체가 무겁고 불편했다. 사용빈도가 줄고 오래되니 지저분하게 변해서 작년에 버리게 됐다. 도깨비방망이로 내내 사용하다 작동 할 때마다 소리가 나니 불안하다. 미니믹서기 중 휴대용은 예쁘기도 하고 휴대도 간편하게 나오지만 좀 작다. 휴대 할 일도 없으니 휴대용 제외하고 미니믹서기를 검색했다. *산뜻하고 깔끔한 미니믹서기 검색. 키친아트 라팔 코랄 티타늄 믹서기 KABL-A220KJ *칼날은 하나지만 얼음도 갈리고 분쇄, 믹서가 가능하다. 티타늄코팅 십자형칼날이며 재료 투입구가 있어 뚜껑을 열지 않고 간편하게 중간 투입 할 수 있다. *핸들형 컵용량..

일교차가 심하고 미세먼지도 많은 봄 날씨에 아직 독감도 여기저기 걸리고 있네요. 중등 아이가 목이 많이 아프고 코막힘, 콧물이 살짝 있어서 1차 병원에서 감기로 보고 항생제 포함된 약을 먹었어요. 하루 3번씩 이틀분 약 6번을 먹어도 호전이 안되고 목에 통증은 더해지고 목소리도 안 나오더라구요. 목이 아파 죽도 먹기 힘들어 했어요. 안되겠어서 2차 병원 소아청소년과에 진료를 했어요. 독감검사는 이상 없다고 나왔고 X-선 촬영을 하니 후두염이라고 후두가 많이 부어서 막혀 보이더라구요. 항생제를 썼는데 호전이 안되어 온거라 바로 입원하라네요. 후두염은 성대를 포함한 상기도에 염증이 생겨 부어오르고 열과 통증을 일으킨대요. 후두가 염증으로 좁아지면 호흡곤란이 올 수 있고 심하면 기도삽관을 할 수도 있다고 하시..

저녁 보다 아침을 잘 먹는게 좋다고하잖아요. 초등학생 중학생 아이가 눈 뜨자마자 먹으니 입맛도 없고 그래도 안 먹으면 점심까지 배고프니 든든하게 잘 먹고 갔으면 좋겠어요. 그리고 쑥쑥 크면 더 좋구요~ *아침반찬메뉴 들깨햄김치찌개 냉이나물무침 오이지무침 김치찌개를 안 맵게 끓였어요. 김장김치 고추양념을 씻어내고 종종 썰어서 냄비에 들깨가루 넣고 데친 햄, 두부랑 20분 이상 끓였어요. 초등중등 아이들이 오랜동안 먹던 메뉴라 잘 먹어요. 냉이가 마트에서 없어지기 전에 얼른 또 먹으려고요. 벌써 냉이 크기도 커지고 꽃도 핀 채 나오네요. 데친 냉이를 크기가 커서 반으로 가르고 간장, 소금, 마늘가루 넣어 무쳤어요. *아이반찬메뉴 순두부달걀국 백만송이버섯볶음 어묵볶음 백김치 순두부로 달걀국 또 해달라고 지난번..

초등학생 중학생 아이와 간단히 먹는 저녁 메뉴예요. 크림소스떡볶이와 크림소스리조또 한 가지소스로 두 가지 메뉴를 만들어 먹었어요. 브로콜리는 데쳐서 자르고, 양파, 빨강 노랑 파프리카를 한 입에 먹기 좋게 썰어요. 크림소스는 폰타*를 주로 구매해요. 맛이 진하고 느끼한게 제일이예요~ 크림소스가 진해서 우유를 같이 넣어서 소스를 만들어요. 중불에서 우유와 크림소스를 넣어 섞이도록 살살 저어주고 끓으면 떡볶이떡을 넣어요. 다시 끓으면 준비해둔 야채들을 넣어요. 또 살살 저어주며 익히면 완성이예요. 떡볶이는 말랑말랑하고 야채는 아삭한 식감이 살짝 남아 있게 만들었어요. 크림리조또는 중불에서 크림소스와 우유를 함께 넣어 저어주다가 끓으면 밥을 넣어요. 약불에서 저어주다가 끓으면 불을 끄고 그릇에 담아요. 크림소..