고구마 샌드위치 만들기, 요거트 고구마 샐러드

 

고구마 샌드위치 만들기

요거트 고구마 샐러드

 

간단하게 고구마 샐러드를 넣은 샌드위치를 만들었어요. 고구마 샐러드를 만들 때 생크림 요거트를 넣고 마요네즈를 조금 넣어줬어요. 건포도를 넣은 고구마 샐러드는 그대로 먹어도 맛있어요. 간식이라도 좋고 간단히 아침으로 먹기도 좋아요. 통밀빵 사이에 넣어 샌드위치로 간편하게 완성해도 되고요.

 

고구마를 찌는 시간이 조금 걸리지만 그래도 종종 만들기에 간단한 편인 것 같아요. 이번에는 버터에 식빵을 구워서 만드니까 칼로리는 생각하지 않아서 맛있더라고요. 고구마 샐러드를 바삭하게 구운 식빵에 넣어주니까 고구마의 퍽퍽함도 조금 사라지는 것 같아요. 재료가 있다면 다른 것들을 더 채워 넣은 샌드위치를 만들어도 좋겠죠. 이번에는 냉장고 재료를 소진하면서 간식으로 만들어봤어요.

 

 

 

 

■고구마 샌드위치 만들기, 요거트 고구마 샐러드

 

재료 : 고구마 350g(아주 작은 것 4개), 식빵, 생크림 요거트 1개, 마요네즈, 연유 1숟가락, 소금 1꼬집, 건포도, 버터, 통밀 식빵

 

고구마는 아주 작은 것으로 4개를 찜기에 넣고 15분 쪘어요. 젓가락으로 찔러서 푹 들어가면 다 된 거예요. 고구마 껍질을 벗기고 으깨줘요.

 

간단하게 만드는 고구마 샐러드에는 생크림 요거트 1개, 마요네즈 3숟가락, 연유 1숟가락을 넣어요. 상큼하면서 단맛도 나게 해주는 소스들이에요.

 

건포도까지 넣어서 섞어주면 간단하게 고구마 샐러드가 돼요. 이대로 먹어도 맛있잖아요. 고구마 샐러드의 반은 샌드위치로 만들고 반은 그냥 먹으면 돼요.

 

버터를 녹여서 바삭하게 통밀 식빵을 구워줄 거예요.

 

버터에 구워주니까 간단히 만든 고구마 샐러드로도 맛있는 샌드위치가 되는 것 같아요.

 

구운 식빵에는 마요네즈를 살짝 발라요.

 

건포도를 넣은 고구마 샐러드를 도톰하게 올려주고요.

 

슬라이스 치즈 1장을 올려요.

 

식빵으로 덮어주면 간단하게 샌드위치 완성이에요.

 

샌드위치에 슬라이스 치즈는 넣어주면 좋고 없으면 안 넣어도 돼요.

 

고구마 샐러드나 감자 샐러드 만들면 샌드위치로도 꼭 만들게 되는 것 같아요. 아이들에게 줄 간식으로 든든하면서 샐러드로도 먹고 샌드위치까지 가능하니까요.

 

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