돈가스 만들기 한입 팝콘 돈가스(아이들 반찬 만들기)

 

돈가스 만들기

한입 팝콘 돈가스 아이들 반찬 만들기

 

한입 크기로 만든 팝콘 같은 돈가스예요. 알려주지 않으면 치킨 팝콘으로 알더라고요. 아이들 반찬으로 돈가스 만들면 잘 먹는데 이렇게 만드는 팝콘 돈가스는 훨씬 더 잘 먹어요. 평소 고기를 적게 먹는데 돈가스보다 더 잘 먹으니까 좋아요.

 

꽤 많은 양의 팝콘 돈가스를 만들었는데 그 자리에서 다 먹어서 놀랄 정도였어요. 600g의 돼지고기 등심으로 돈가스 2번 만들어도 다 못 먹는데 이번에는 한 번에 다 만들어서 남김없이 먹었어요. 같은 돈가스를 만들어도 아이들에게 맞게 해 주니까 더 잘 먹나 봐요. 아이들 입맛에 잘 맞는 반찬은 자꾸 만들게 되잖아요. 팝콘 돈가스 만드기 위해 돈가스용 돼지고기 등심을 더 자주 구입하게 될 것 같아요.

 

 

 

 

 

■돈가스 만들기 한입 팝콘 돈가스(아이들 반찬 만들기)

 

재료 : 돼지고기 등심 돈가스용 600g, 튀김가루 1컵 반, 빵가루 3컵, 계란 3개, 소금

 

돼지고기는 돈가스용으로 등심이 도톰하게 나와요. 튀김가루를 1컵 반 일회용 비닐봉지에 담아요. 튀김가루에 소금을 3꼬집 넣어서 흔들어줘요. 돼지고기에는 따로 밑간을 하지 않았어요. 신선하게 바로 구입해서 받은 거라 괜찮거든요.

 

돼지고기 등심은 한입으로 먹기 편한 돈가스를 만들기 위해 2~3Cm 크기로 자르고 튀김가루를 묻혀요. 일회용 봉지에 넣고 흔들어주면 편해요. 

 

계란은 3개에 소금 2꼬집을 넣었어요.

 

튀김가루 묻힌 돼지고기를 계란물에 넣어요.

 

계란물에 버무려준 돼지고기예요.

 

빵가루는 2컵 반 정도면 돼요. 넉넉하게 3컵이 좋더라고요.

 

빵가루를 골고루 묻혀주고요.

 

기름을 500ml 이상 넣은 팬이 예열되면 돼지고기를 하나씩 떼어서 넣어요.

 

노릇하게 되도록 뒤집어주면서 튀기면 돼요. 돼지고기 크기가 작아서 빠르게 튀겨지니까 좋아요. 한 장의 돼지고기 등심으로 큰 돈가스를 만드는 것보다 편해요.

 

바삭하게 튀겨진 한입 팝콘 돈가스예요. 튀김옷이 두껍지 않아서 좋고 바삭해서 맛있어요.

 

노릇하게 튀겨진 돈가스예요.

 

평소 돈가스 자주 만드는데 맛있는 등심 부위를 계속 구입하거든요. 팝콘 돈가스 만들기 위해 작게 잘라서 튀겨도 고기의 맛이 좋아서 더 맛있었어요.

 

돈가스 한 장 만드는 것보다 튀기는 것도 빠르고 간편하게 만들 수 있는 돼지고기 한입 팝콘 돈가스예요. 돈가스 만들때 작게 만들어보셔도 좋을 것 같아요. 돈가스 맛은 똑같다고 해요. 그래도 다들 맛있게 많이 잘 먹고 좋아하더라고요.

 

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