단감 샐러드 만들기, 요거트 과일 샐러드

 

단감 샐러드 만들기

요거트 과일 샐러드

 

아이들이 잘 먹을 수 있도록 만든 과일 샐러드예요. 가을이 되니까 과일이 많이 나오잖아요. 단감은 이때만 만들 수 있는 샐러드 재료이기도 하고요. 단감, 귤, 사과까지 가을이 되어 나오는 과일을 주로 넣었고 오이까지 넣어주면 식감 좋고 맛있는 샐러드가 돼요. 단감 샐러드는 만들기 쉬운데 소스는 요거트를 넣어서 만들었어요. 무거운 느낌의 마요네즈만 넣어서 만드는 샐러드보다 가볍고 상큼한 맛이라서 좋아요.

 

아침에 아이들을 위해서 만든 샐러드에 샌드위치 반 조각이면 든든해요. 바쁜 날은 샌드위치를 들고 나가기도 하고요. 밥 먹는 날이 많다 보니 가끔 이렇게 과일과 샌드위치 정도로 간단히 차린 아침을 반기더라고요.

 

 

 

 

■단감 샐러드 만들기, 요거트 과일 샐러드

 

재료 : 단감 1개, 사과 1개, 귤 1개, 오이 1/2개, 생크림요거트 1개, 마요네즈 3숟가락, 연유 1티스푼

 

단감 샐러드 만들 재료예요. 보기만 해도 맛있고 색도 예뻐요. 오이는 반 개만 넣을 거예요. 소스로는 마요네즈와 생크림요거트, 연유를 살짝 넣을 거예요.

 

오이는 반 개를 길게 4등분하고 2Cm 두께로 잘랐어요. 단감, 사과도 비슷한 크기로 잘라주고요. 귤은 한 조각씩 떼어놔요.

 

단감 샐러드에 넣을 소스예요. 맛이 부드러운 생크림요거트를 넣고 마요네즈는 3숟가락 넣어요. 요거트와 마요네즈 비율은 2:1 정도예요. 입맛대로 1:1에서 2:1 정도로 조절하시면 돼요. 과일이 들어갔지만 소스에서도 약간의 단맛을 내주려고 연유를 1티스푼 넣었어요.

 

만든 요거트 소스에 샐러드 재료를 모두 넣어요.

 

샐러드 재료로 준비한 과채가 더 많은 것 같지만 버무리다 보면 딱 알맞더라고요. 

 

가을 이맘때 맛있게 먹을 수 있는 단감 샐러드를 담아주고요.

 

아이들이 먹을 만큼 개인 접시에 담아주고 샌드위치 반 조각도 같이 만들어주면 아침메뉴로 상큼하게 먹을 수 있어 좋아요. 

 

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