간단한 저녁주말메뉴*삼색덮밥,김밥

 

초등학교, 중학교 아이와 예전부터 종종 만들어 먹는 간단한 저녁, 주말메뉴 2가지예요.
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만만하게 뚝딱 김밥
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김밥김을 미리 사다 놓고 재료에 구애 받지 않고 김밥을 만들어 먹어요.

주먹밥 양념을 해서 만들기도 하고 까만 쌀을 넣은 밥이라도 만들고 냉장고에 있는 채소만 넣어서 만들기도 해요.
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깻순을 데치고 소금으로 싱겁게 간했어요. 당근은 채 썰어 기름 넣고 소금간 싱겁게 해서 팬에 볶아요. 달걀은 소금으로 간하고 풀어준 뒤 지단을 부쳤어요.
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우엉조림은 반찬으로 만들어 둔게 있어서 꺼내두고 단무지도 준비해요.

밥은 소금간 하고 참기름 넣고 섞어준 후 식혀요.
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김밥김에 밥과 준비한 김밥속재료들 넣어 말아줬어요.
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접시에 담고 가족들과 간단히 주말 한 끼 먹었지요.

 

 

밥과 반찬들이 각자 있으니 비빔밥이라고 해야할지 덮밥이라고 해야할지.
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늘 있는 브로콜리, 달걀과 스팸 그리고 어묵국.
아이들과 엄마만 먹는 한 그릇 저녁 메뉴예요.
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밥과 재료들을 같이 볶는 것보다 아이들이 하고 싶은대로 먹을 수 있게 옆에 담아 달라고 해요.
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브로콜리와 햄은 각자 데쳐서 작게 썰어 따로 둬요.
달걀은 소금간 해주고 풀어서 스크램블처럼 만들어 요.
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그릇에 밥을 담고 주변으로 준비한 재료들을 예쁘게 담아서 먹어요.

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마요네즈와 케찹으로 꾸몄으니 사진 찍어 달래요~^^
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햄이 짭잘하니 다른 재료들 간을 싱겁게 맞춰서 먹어요.
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간단하게 만들면 밥반찬, 국 준비하는 것과 비교해서 손이 조금 덜 가기도하고 설겆이도 줄어서 그런지 식사 후 여유로운 시간이 약간 늘어나는 느낌이예요~