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약밥 만드는 방법 전기압력밥솥 알토란 약밥 정월대보름이 오니까 꼭 만들어 먹어야 할 것 같은 약밥 만드는 방법이에요. 전기압력밥솥으로 백미 취사하면 되니 쉽게 만들 수 있어요. 불 조절도 필요 없으니까요. 불린 찹쌀에 모든 재료 넣고 취사만 해서 만들곤 했어요. 이번에는 알토란에서 본 약밥 만드는 방법으로 할 거예요. 대추를 달인 물로 약밥을 만들었어요. 은은한 대추 향에 단맛을 가진 대추물로 약밥을 만들면 맛도 좋지만 설탕의 양을 조금 더 줄일 수 있다고 해요. 조금 더 번거롭지만 맛있게 건강하게 만드는 약밥 같아요. 또 약밥의 쫀득함을 위해 전기압력밥솥으로 취사 후 재가열을 해서 만들더라고요. 조금 더 쫀득해진 약밥을 맛볼 수 있어요. 약밥은 넉넉하게 만들어서 개별 포장한 뒤 냉동실에 얼리면 며칠 두..